HOT ! 百味菜々 横山夫紀子 コエランス

▪百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。JUNHOFROM2PM一人旅 2 PHOTOBOOK＆DVD。建築文化 ジャン・ヌーヴェル100プロジェクト 3冊組 1996-7.9.12。セルジュ・ゲンズブール 　　 NOUVEAU CAFE No.1 1985。吹奏楽 楽譜「シー・オブ・ウィズダム」。洋書画集　FRA ANGELICO THE LIGHT OF THE SOUL。アート・デザイン・音楽 The Helmut Lang Purple Book。ドラム関連教則本15冊まとめ売り。数寄屋門建築集成 数寄屋門・茶室と露地・玄関と座敷。TOM FORD 洋書 アートブック 写真集。幻のロシア絵本1920-30年代展図録。プレミアムヌードポーズブック 水卜さくら 帯付。【 新品 】四十五有